Acetylcholínesterázy

(acetylcholín -atsetilgidrolaza) enzým hydroláza triedu, ktorá katalyzuje hydrolýzu acetylcholínu a atď. Cholínétery, napr.

Rýchlosť hydrolýzy acetylcholinových homológov nezávisí na dĺžke časti alkoholu molekuly, ale významne sa znižuje s nárastom jeho acyl. Počas katalýzy je negatívne nabitá aniónová oblasť katalytickej. v strede enzýmu. s amóniovou skupinou acetylcholínu a potom v neďalekom tzv. štiepenie esterovej väzby na mieste esterázy.

A. - glykoproteín, v ktorom je uhľovodíková časť molekuly približne. 8% hmotnostných. Enzým z elektrickej. úhor, elektrický. rampa z erytrocytov dobytka a skladá sa zo štyroch podjednotiek, párových spojené disulfidovými väzbami. Každá podjednotka (molekulová hmotnosť 70 - 80 tis.) Má jedno aktívne centrum. v ktorom je podstatou. role serín, histidín, kyselina asparágová a glutámová k-t. AA môžu byť tiež v "asymetrický. Forma" skladajúci sa z 12 podjednotiek (Mol. M. na 24 tis.) Združené v trojitej špirály. Optim. katalitich. aktivita A. je pozorovaná pri pH 7, 5-8, 5, p / 5, 45.

A. je prítomná v strede. nervový systém (Prei. postsinaptich v. membrány), v erytrocytoch, elektrické. orgány rýb, ako aj v hadí jed. Pokiaľ dôjde k inaktivácii A. nadmernej akumulácii acetylcholínu v nervové bunky, čo vedie k blokovaniu prenos nervových impulzov.Preto in-va, schopná inhibovať aktivitu A., má vysokú toxicitu. Patrí k nim určitý fosforor. Conn. (Napr., Diizopropyl fluorfosforečnan Sarin) sulfónovej k sebe (napr., C, 6 H 3 CH 2 SO 2 F), karbamáty (napr. Eserín) a kvartérne amóniové bázy. Prvé tri triedy in-in blokujú esterázu a poslednú - aniónovú časť katalyzátora. centrom. Inhibovaná A. môže obnoviť svoju aktivitu pomocou dekompozície. reaktantov. 2 piridinaldoksimmetiodida.

Lit. : Dickson M., Webb E., Enzymes, trans. s angličtinou. , t. I, M ... 1982, s. 363-64; Rosenberry, T.L., Advances in Enzymology, 1975, str. 43, str. 103-218; Mays C, Rosenberry T. L, "Biochemistry", 1981, str. 20, č. 10, str. 2810-17. L. Ya Immortal.

Chemická encyklopédia. - M .: Sovietská encyklopédia. Ed. I. L. Knunyants. 1988.